Je réalise souvent cette recette l’été en accompagnement d’une bonne grillade de viande.
Flan courgette et chèvre
Recette: PlatsCuisine: FrançaiseDifficulté: Facile
Parts
2
partsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
12
minutes
Mode Préparation
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Ingrédients
2 courgettes
quelques tranches de chèvre
2 jaunes d’oeufs
10 cl de crème
10 cl de lait
20 gr de farine ou maizena
sel/poivre/fines herbes
pour plus de gout vous pouvez mettre des tranches de bacon
Etapes
- Eplucher/couper courgettes en petits morceaux et répartir dans les ramequins + morceaux de chèvre + le bacon si vous souhaitez en mettre
- Dans un récipient à part ,mélanger les jaunes d’oeufs + farine + lait+ sel/poivre/fines herbes
- verser le mélange dans des ramequins.
- mettre 30 cl eau dans la cuve et mettre les ramequins couvert avec film dans le panier vapeur du cookeo
- mettre en cuisson sous pression 10/12 minutes
- Laisser refroidir un peu avant de déguster.
Appareil
Cookeo
Merci pour cette recette.
Il y a des tomates sur les photos, ce qui est plus sympa gustativement, mais elles ne sont pas dans la recette.
Par contre j’ai un souci avec les quantités : 2 courgettes ça pèse combien ?
Merci de votre réponse
Chris
Les tomates sont pour la déco 🙂
On parle de courgette moyenne dont les 2 environ 400 gr