Une excellente recette que Marie-Françoise a proposé. Pour cette recette elle a utilisé le four mais moi personnellement j’ai utilisé mon air fryer de Moulinex.
Roulés de courgettes
Une recette de Marie-Françoise
Recette: Plats, Recettes de Marie-FrançoiseCuisine: FrançaiseDifficulté: Facile
Parts
4
partsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
30
minutes
Mode Préparation
Garde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
2 courgettes
sel, poivre
5 oeufs
Muscade râpée300 gr de Cheddar râpé
600 gr Viande hachée
1 Oignon
2 gousse d’ail
1 cS de concentré de tomate
1 CS de ketchup
Etapes
- Laver la courgette et la couper en tranches très fines
Mettre les tranches dans un saladier et saler
Poser les tranches sur la plaque de l’air fryer easyfry ou plaque de four - Casser les œufs dans un saladier
Saler, poivrer, ajouter la muscade râpée
Battre au fouet électrique pour obtenir un mélange mousseux - Verser sur les courgettes étalées
Cuire 15 mn à 180°C en mode manuel
Retirer et râper le fromage sur toute la surface - Cuire la viande hachée dans la cuve en mode dorer avec un oignon ciselé et l’ail haché
Saler, poivrer
Ajouter le concentré de tomate, le ketchup
Mélanger et laisser quelques instants
Étaler la viande hachée sur le fromage râpé - Se servir du papier cuisson pour rouler l’ensemble.
- Mettre le roulé coupé en deux dans un plat à gratin sur une grille.
Poser l’extra crisp sur la cuve
Programmer 180°C pendant 10 minutes
Appareil
Cookeo
Easyfry
Extra Crisp