Etapes

• Laver la courgette et la couper en tranches très fines
  Mettre les tranches dans un saladier et saler
  Poser les tranches sur la plaque de l’air fryer easyfry ou plaque de four
• Casser les œufs dans un saladier
  Saler, poivrer, ajouter la muscade râpée
  Battre au fouet électrique pour obtenir un mélange mousseux
• Verser sur les courgettes étalées
  Cuire 15 mn à 180°C en mode manuel
  Retirer et râper le fromage sur toute la surface
• Cuire la viande hachée dans la cuve en mode dorer avec un oignon ciselé et l’ail haché
  Saler, poivrer
  Ajouter le concentré de tomate, le ketchup
  Mélanger et laisser quelques instants
  Étaler la viande hachée sur le fromage râpé
• Se servir du papier cuisson pour rouler l’ensemble.
• Mettre le roulé coupé en deux dans un plat à gratin sur une grille.
  Poser l’extra crisp sur la cuve
  Programmer 180°C pendant 10 minutes