Une recette pleine de gout que j’ai adoré faire au cookeo. et en plus elle est très rapide à faire.
Tajine de poulet au citron
Recette: PlatsCuisine: MarocaineDifficulté: Facile
Parts
4
partsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
14
minutes
Mode Préparation
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Ingrédients
4 cuisses de poulet
2 oignons émincés
2 gousses d’ail écrasées
2 citrons confits
1 pincée de safran
1 cc de gingembre
1 cc de curcuma
1 cs de coriandre
1 cs de cumin
150 gr d’olives vertes
4 pommes de terres coupées en morceaux
4 carottes coupées en rondelles
2 cs d’huile d’olive
150 ml d’eau
Sel, poivre
Etapes
- Rincer les citrons confits à l’eau froide et coupez les en petits quartiers
- Rincer et égoutter les olives
- Mettre le cookeo en mode dorer
- Faire revenir dans l’huile d’olive le poulet, les oignons et les épices pendant 5min
- Ajouter les pommes de terre, les carottes, l’ail, les citrons, les olives, le sel et le poivre
- Ajouter 350ml d’eau
- Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 15min
Appareil
Cookeo
