Une recette que j’ai trouvé sur l’application Moulinex et je l’ai trouvé tellement originale que j’ai décidé de la faire. C’est une recette simple et rapide à faire. (photo prise sur l’application car franchement elle rend mieux ! )
Je vous donne le lien pour la télécharger : ICI POUR ANDROID ou ICI SUR L’APPLE STORE
Roti de veau Mojito
Cuisine: FrançaiseDifficulté: Facile
Parts
4
partsTemps de préparation
13
minutesTemps de cuisson
40
minutesCalories
300
kcal
Mode Préparation
Garde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
700 gr Rôti de veau
10 cl Rhum vieux
1 Oignon pelé et emincé
80 gr Crème fraîche épaisse
2 cs Huile
7 cl Fond de veau
2 cc Sucre
20 feuilles Menthe fraîche, lavée et hachée finement
1 zeste Citron vert
Etapes
- Préparer tous les ingrédients
- Mettre le cookeo en mode dorer et y mettre l’huile
- Colorer le rôti 2 min par face. Retirer. Ajouter le rhum, le sucre et l’oignon. Gratter les sucs. Laisser évaporer l’alcool.
- Rajouter le rôti, y verser le fond de veau et le citron
- Saler et poivrer
- Mettre en cuisson sous pression pour 13 minutes
- En fin de cuisson ajouter la crème et la menthe
Appareil
Cookeo
