🌶️ Attachez vos ceintures, préparez vos verres de lait et vos mouchoirs : aujourd’hui, on met le feu à notre Cookeo ! À l’occasion de la journée internationale de la nourriture pimentée, je vous propose un voyage culinaire qui va faire monter la température. Attention, cet article est déconseillé aux langues sensibles !🌶️

Petit Guide de Survie du Piment 🌶️

Avant de jouer les cracheurs de feu, petit rappel de l’échelle de Scoville, ou comme je l’appelle “le thermomètre de la souffrance” :

• Poivron : 0 (Le stagiaire des piments)
• Piment d’Espelette : 4000 (L’entrée en matière)
• Piment Bird : 100 000 (Ça commence à chauffer…)
• Carolina Reaper : 2 200 000 (Appelez les pompiers !)

Le Cookeo, Votre Nouveau Compagnon de Feu

Notre fidèle Cookeo n’a pas peur de la chaleur ! Et pour cause, il est habitué à la pression… Comme quoi, même les machines peuvent supporter le piment mieux que certains d’entre nous !

Des Recettes Qui Vont Vous Faire Danser la Salsa !

Le Chili Con Carne qui Réveille les Morts

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 aventuriers

Ingrédients :

• 500g de viande hachée
• 2 oignons (pour pleurer avant même le piment)
• 3 gousses d’ail
• 2 boîtes de haricots rouges
• 2 boîtes de tomates concassées
• 2 piments Birds (ou plus si vous êtes pompier professionnel)
• 1 c. à café de cumin
• 1 c. à café de paprika
• Votre testament (au cas où)

La Danse du Feu :

1. Mode dorer : faites revenir la viande avec les oignons et l’ail
2. Ajoutez les piments finement hachés (avec des gants, on n’est pas des barbares)
3. Versez le reste des ingrédients
4. 25 minutes en mode sous pression
5. Ouvrez le couvercle en vous tenant à distance respectable

Retrouvez la recette juste Ici : https://www.mesrecettescookeo.fr/chili-con-carne-2/

Curry Rouge Thaï “Qui Fait Pleurer de Joie”

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 téméraires

Ingrédients :

• 600g de poulet
• 2 CS de pâtes de curry rouge (la vraie, pas celle pour touristes)
• 400ml de lait de coco
• 2 poivrons
• 1 piment rouge thaï
• Un numéro de livraison de glaces en urgence

Le Rituel du Dragon :

1. Mode dorer : faites revenir le curry et le poulet
2. Ajoutez le reste en priant les dieux thaïlandais
3. 15 minutes sous pression
4. Servez avec du riz (et une bouteille d’eau à proximité)

Retrouvez la recette juste ici sur mon site https://www.mesrecettescookeo.fr/poulet-au-curry-rouge-thai/

Conseils de Survie

1. Gardez toujours du yaourt nature à portée de main
2. Le pain ne sert à rien, c’est un mythe (comme la fierté mal placée devant un plat trop épicé)
3. Si quelqu’un vous dit “ça pique pas”, ne le croyez JAMAIS
4. Les larmes sont normales, assumez-les
5. Non, boire de l’eau n’aide pas (mais ça fait rire les autres)

Kit de Premier Secours

Dans votre cuisine, prévoyez :

• Du lait
• Du yaourt nature
• Du miel
• Un extincteur (on ne sait jamais)
• Le numéro des urgences en cas de langue en feu

Le Saviez-Vous ?

Le piment provoque la libération d’endorphines, ces petites hormones du bonheur. Donc techniquement, plus ça pique, plus vous êtes heureux ! (C’est ce qu’on va continuer à se dire…)

La Chaleur de l’Amitié

Que vous soyez un dragon cracheur de feu ou un débutant en matière de piment, ces recettes au Cookeo vous permettront d’impressionner vos amis… ou de vous venger de vos ennemis (je plaisante, bien sûr !). N’oubliez pas : la vie, c’est comme le piment, il faut savoir doser pour apprécier !

Pimenteusement vôtre !

PS : Aucun Cookeo n’a été brûlé pendant la rédaction de cet article. On ne peut pas en dire autant de nos papilles qui elles ont dégustées dans tous les sens du terme… 🔥