Etapes

• Eplucher et couper la butternut en dés
• Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
• Les cuire ensemble 15mn sous pression au cookeo.
• Les écraser au presse purée, ajouter une cuillère à café de curry, du sel et deux cuillères à soupe de crème.
• Bien mélanger.
• Couper le poulet en petits dés.
• Eplucher et ciseler l’oignon.
• Bien un saladier mélanger l’oignon et le poulet avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, le curry, le curcuma, un peu de sel et de poivre.
• Verser dans la cuve de l’air fryer et cuire 7mn à 180° en mélangeant à mi cuisson.
• Ajouter le bacon, mélanger et poursuivre la cuisson 3mn à 180°.
• Ajouter le reste de crème au poulet et bien mélanger.
• Dans un plat qui va dans l’air fryer, déposer une couche de purée, le poulet et bacon, puis le reste de purée.
• Saupoudrer de grana padano et cuire 20mn à 180° à l’air fryer.