Le batch cooking au Cookeo : la méthode pour gagner du temps et manger sainement

Vous avez déjà entendu parler du batch cooking ? Cette méthode qui consiste 
à préparer en quelques heures les repas de toute une semaine gagne de plus en plus d’adeptes. Et le secret pour rendre ce processus encore plus aisé est probablement juste sous vos yeux, dans votre cuisine : il s’agit du 
Cookeo. L’intelligent multicuiseur n’est pas seulement votre allié pour des plats rapides et délicieux, mais aussi un partenaire de choix pour organiser et optimiser la préparation de vos menus complets. Alors, plongeons ensemble dans l’univers pratique et gourmand du batch cooking avec le Cookeo !

C’est quoi le Batch Cooking ?

Le batch cooking, également appelé cuisine en série ou meal prep, est une méthode qui consiste à préparer plusieurs repas à l’avance, généralement le week-end. Cette méthode permet de gagner du temps en cuisine en semaine.

Le batch cooking est LA méthode idéale pour les personnes qui souhaitent :

• Gérer leur temps de manière plus efficace
• Manger de manière plus saine et équilibrée
• Économiser de l’argent

Le Batch Cooking en 4 étapes

Le batch cooking se déroule en plusieurs étapes :

1.Préparez votre liste de courses

La première étape consiste à préparer votre liste de courses. Pensez à inclure des recettes variées, qui vous permettront de manger équilibré pendant toute la semaine.

2. Faites vos courses

Une fois votre liste de courses prête, faites vos courses. N’oubliez pas d’acheter des aliments frais, de saison et de qualité.

3.Préparez vos repas

L’étape la plus importante est la préparation des repas. Vous pouvez cuisiner vos repas à la fois ou par étapes. L’idée principale du batch cooking est de cuisiner en plus grande le même ingrédient qui sert pour plusieurs repas (carottes, pâtes, riz..)

4.Conservez vos repas

Une fois vos repas préparés, il faut les conserver. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur ou au congélateur. Vous les mettez dans des boites hermétiques. Certaines personnes les mettent sous vide afin de conserver plus longtemps.

Quelques conseils pour réussir votre Batch Cooking

Batch Cooking au Cookeo (Saison Hiver)

L’hiver est là, nous enveloppant de son manteau froid. Quoi de mieux que 
des plats réconfortants et sains pour affronter cette saison ? Avec le 
Cookeo, vous pouvez faire d’une pierre deux coups: rester bien au chaud 
chez vous tout en concoctant de savoureux repas. Voici quelques idées à 
insérer dans vos menus hebdomadaires :

Grâce au batch cooking avec le Cookeo, chaque semaine devient une nouvelle 
occasion de découvrir des plats réconfortants.

Recettes pour le Batch Cooking

Imaginez que toutes vos préparations puissent être faites dimanche 
après-midi pour libérer votre semaine de la contrainte “Qu’est-ce qu’on 
mange ce soir?”. Le Cookeo transforme cela en réalité grâce à sa simplicité 
d’utilisation.

Voici quelques recettes que vous pouvez préparer pour votre batch cooking :

• Plats principaux
  • Riz au curry
  • Chili con carne
  • Poulet rôti
  • Poisson au four

• Plats d’accompagnement
  • Légumes rôtis
  • Salades
  • Pâtes

• Desserts
  • Gâteau au yaourt
  • Muffins
  • Fruits frais

Quelques astuces pour le Batch Cooking

En suivant ces astuces, vous pouvez optimiser votre temps de batch cooking et gagner encore plus de temps en cuisine :

• Utilisez des recettes qui se conservent bien : Privilégiez les recettes qui peuvent être conservées au réfrigérateur ou au congélateur, comme les plats mijotés, les soupes et les salades composées.
• Cuisinez en plusieurs étapes : Vous pouvez cuisiner certaines parties des repas à l’avance, comme les légumes rôtis ou les sauces, et les conserver dans des récipients hermétiques.
• Utilisez des multicuiseurs : Les multicuiseurs comme le Cookeo sont idéaux pour le batch cooking, car ils permettent de cuisiner plusieurs aliments en une seule fois.
• Congelez les repas en portions individuelles : Cela vous permettra de décongeler facilement les repas au fur et à mesure que vous en aurez besoin.
• Utilisez des contenants hermétiques : Les contenants hermétiques permettent de conserver les repas frais et d’éviter les fuites.
• Nettoyez votre cuisine pendant que vous cuisinez : Cela vous évitera de devoir passer du temps à nettoyer après la cuisson.
• Faites participer vos enfants : Les enfants peuvent vous aider à préparer des repas sains et équilibrés.
• Planifiez vos repas : Cela vous aidera à mieux gérer votre temps de cuisine et à éviter les achats impulsifs.
• Soyez flexible : N’ayez pas peur d’adapter vos recettes en fonction de vos préférences et de vos disponibilités.
• Rincer rapidement la cuve entre les préparations pour éviter les  transferts de goût.
• Utiliser le mode “Dorer” pour apporter cette petite touche  croustillante ou caramélisée dont certains plats ont besoin.
• Verser un filet d’huile d’olive, faites revenir un oignon – voilà une base prête en 1min.

Ensuite, suivez simplement les programmes du Cookeo ou ajustez selon votre menu de la semaine planifié. Il ne vous reste plus qu’à stocker correctement vos plats et à les réchauffer à l’instant désiré!

Le Batch Cooking au Cookeo : un allié pour votre santé

Le Cookeo est un multicuiseur polyvalent qui peut être utilisé pour préparer des repas sains et équilibrés. Voici quelques avantages du batch cooking avec le Cookeo :

• Rapide et facile : Le Cookeo permet de préparer des repas en un minimum de temps et sans effort.
• Santé : Le Cookeo permet de cuisiner des aliments de manière saine et préserve leurs nutriments.
• Économique : Le batch cooking permet de réduire le gaspillage alimentaire et d’économiser de l’argent.
• Variété : Le Cookeo offre une grande variété de recettes, ce qui vous permet de manger sainement et variément.

Le Batch Cooking au Cookeo, C’est Facile ! : Sandra Thomann

Et quand on parle de pro du batch cooking au cookeo, on pense souvent à 
Sandra Thomann. Dans son livre dédié à cette pratique culinaire moderne, 
elle propose non seulement des recettes adaptées à tous les appareils 
Cookeo mais offre également des conseils judicieux pour orchestrez la dance 
quelque peu chorégraphique qu’est la préparation en lot.

Elle met l’accent sur:
– La **gestion des courses**, alliant économie et écologie.
– Des techniques pour **optimiser espace** dans le frigo et durée des 
aliments.
– La variété afin que chaque membre de la famille y trouve son compte.

Son livre nous rappelle que bien manger ne rime pas toujours avec passer 
des heures derrière les fourneaux.

Faire” n’a jamais été aussi simple lorsque vous disposez du bon 
équipement. Le Cookeo se pose comme un outil multifonction qui facilite 
grandement la tâche:

1. Propose des centaines recettes programmables selon vos envies.
2. Ajuste automatiquement les temps et modes cuisson.
3. Garde vos plats au chaud jusqu’à l’heure du repas si nécessaire.

Alors oui, avec pareil compagnon dans votre cuisine, je dirais même que “je 
batch cook toute l’année”, quelles que soient les exigences culinaires 
imposées par les différentes saisons!

En terminant cet article aux relents savoureusement organisés grâce au 
batch cooking version Cookeo, je voudrais souligner que cet appareil n’est 
pas seulement une solution pratique; c’est aussi un vecteur de créativité 
culinaire et un moyen sûr pour rester dans nos budgets tout en dégustant 
chaque jour des repas maison complets.

Alors lancez-vous ! Osez préparer votre semaine alimentaire avec facilité; 
car après tout comme dit Sandra Thomann : “Le Batch Cooking Au Cookeo C’est 
Facile!”

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