Etapes

• Dans un bol, mélanger la levure avec le lait. Laisser reposer 5 mn.
  Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre en poudre. Faire un puits pour y incorporer les œufs + le mélange lait et levure + la fleur d’oranger.
• Ajouter le beurre mou en morceaux. Pétrir 5 mn.
• Laisser reposer 1h à température ambiante.
• Étaler la pâte pour avoir 3 mm d’épaisseur.
• Y découper les bûgnes (je les ai découpées à la roulette à pizza. Une roulette cannelée est encore mieux) et faire une fente au centre de chaque bûgne.
• Préchauffer le Airfryer quelques minutes à 200 degrés.
• Y déposer quelques bûgnes sans les faire se chevaucher.
• laisser cuire 5 minutes à 200 en les retournant à mi cuisson
• Saupoudrer de sucre glace dans le saladier