Il s’agit d’une recette traditionnelle irlandaise et c’est une purée de chou.
Colcannon
Une recette de Sonia
Recette: Plats, Recettes du MondeCuisine: IrlandaiseDifficulté: Facile
Parts
6
partsTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
15
minutes
Mode Préparation
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Ingrédients
1 kg de pommes de terre
200 gr de chou kale
2 oignons verts
20 cl de crème fraîche
100 gr de beurre
Sel, poivre
Muscade
Etapes
- Coupez les pommes de terre en cubes
- Placez-les dans le Cookeo avec 25cl d’eau
- Cuisez 10 minutes en mode « cuisson sous pression »
- Ajoutez le kale et cuisez 5 minutes supplémentaires
- Écrasez le tout avec la crème et le beurre
- Ajoutez les oignons verts ciselés