Colcannon
Plats, Recettes du Monde

Colcannon

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Il s’agit d’une recette traditionnelle irlandaise et c’est une purée de chou.

Colcannon

Une recette de Sonia
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Recette: Plats, Recettes du MondeCuisine: IrlandaiseDifficulté: Facile
Parts

6

parts
Temps de préparation

15

minutes
Temps de cuisson

15

minutes
Mode Préparation

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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre

  • 200 gr de chou kale

  • 2 oignons verts

  • 20 cl de crème fraîche

  • 100 gr de beurre

  • Sel, poivre

  • Muscade

Etapes

  • Coupez les pommes de terre en cubes
  • Placez-les dans le Cookeo avec 25cl d’eau
  • Cuisez 10 minutes en mode « cuisson sous pression »
  • Ajoutez le kale et cuisez 5 minutes supplémentaires
  • Écrasez le tout avec la crème et le beurre
  • Ajoutez les oignons verts ciselés
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