Eh oui, on est en 2025 et votre fidèle Cookeo est toujours là, plus en forme que jamais ! Alors que les tendances culinaires évoluent, certaines recettes restent des valeurs sûres, avec parfois une petite touche moderne qui fait toute la différence. Découvrons ensemble les incontournables qui font vibrer nos Cookeo cette année !
Les Recettes classiques mais incontournables
Le Bœuf Bourguignon Nouvelle Génération
Le grand classique avec une touche de modernité qui fait tout son charme !
Ingrédients (6 personnes) :
- 800g de bœuf pour bourguignon
- 2 carottes anciennes multicolores
- 200g de champignons variés (shiitake, pleurotes)
- 2 oignons rouges
- 50cl de vin rouge
- Bouillon de légumes bio
- Thym, laurier
- 1 c.à.s de miso (le twist 2025 !)
Préparation :
- Mode dorer : viande par petits lots
- Mode dorer : oignons et champignons
- Déglacez au vin
- Mode sous pression : 35 minutes Le secret 2025 : Le miso apporte l’umami qui fait la différence !
Les Tendances Healthy
Curry de Lentilles Corail aux Protéines Végétales
Ingrédients :
- 300g de lentilles corail
- 200g de protéines de pois texturées
- 400ml de lait de coco
- 2 patates douces
- Épices curry maison
- Gingembre frais
- Épinards frais
Préparation :
- Mode dorer : épices et oignons
- Ajoutez tous les ingrédients
- Mode sous pression : 10 minutes Astuce 2025 : Ajoutez des graines germées au service
Les Fusion Food
Ramen-Carbonara Fusion
Quand l’Italie rencontre le Japon dans votre Cookeo !
Ingrédients :
- Nouilles ramen fraîches
- Lardons fumés
- 2 jaunes d’œufs
- Pecorino
- Bouillon dashi
- Huile de sésame
- Champignons noirs
Préparation :
- Mode dorer : lardons
- Ajoutez le bouillon
- Mode sous pression : 5 minutes
- Ajoutez les œufs et le fromage hors cuisson Le twist 2025 : Un œuf mollet mariné en garniture
Les Comfort Food Revisités
Mac & Cheese aux 3 Fromages Plant-Based
Ingrédients :
- 400g de macaroni
- Sauce fromage végétale
- « Cheddar » de noix de cajou
- Levure nutritionnelle
- Chapelure de pain au levain
- Muscade
Préparation :
- Cuisez les pâtes mode sous pression
- Ajoutez la sauce
- Gratinez avec la chapelure Le plus 2025 : Une pointe de sauce sriracha maison
Les Batch Cooking Intelligents
Bowl Multi-Protéines
Ingrédients :
- Quinoa tricolore
- Pois chiches rôtis
- Tempeh mariné
- Légumes de saison
- Sauce tahini au miso
- Graines germées
Préparation :
- Mode céréales : quinoa
- Mode vapeur : légumes
- Assemblage en portions Astuce 2025 : Préparez les sauces en bocaux consignés
Les Desserts Nouvelle Génération
Gâteau au Chocolat Sans Sucre Raffiné
Ingrédients :
- Farine d’amande
- Cacao cru
- Sirop d’érable
- Compote de pommes
- Aquafaba
- Pépites de caroube
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients
- Mode dessert : 20 minutes Le secret 2025 : Les pépites de caroube remplacent le chocolat
Astuces Tendance 2025
- Les Nouveaux Basiques :
- Miso comme exhausteur de goût
- Légumes fermentés maison
- Bouillons végétaux concentrés
- Épices fumées
- Les Indispensables :
- App connectée au Cookeo
- Contenants réutilisables
- Balance de précision (et en plus notre cookeo touch pro possède la balance intégrée)
- Timer intelligent
FAQ 2025
Q : Mon Cookeo peut-il se connecter à mon frigo intelligent ? R : Pas encore, mais on y travaille ! 😉
Q : Les recettes traditionnelles sont-elles dépassées ? R : Jamais ! On les adapte juste aux goûts d’aujourd’hui.
L’Évolution, Pas la Révolution !
En 2025, notre façon de cuisiner a évolué, mais l’essentiel reste le même : se faire plaisir tout en mangeant bien ! Le Cookeo continue d’être notre meilleur allié en cuisine, s’adaptant parfaitement aux nouvelles tendances tout en préservant ce qui fait le charme de la cuisine traditionnelle.
Les ingrédients changent peut-être (hello protéines végétales et goodbye sucre raffiné), mais la convivialité et le plaisir de cuisiner restent au cœur de nos préoccupations.
PS : Si votre Cookeo ne vous propose pas encore de faire vos courses à votre place, pas de panique, ça viendra peut-être en 2026… Ou pas ! 😉
