Une succulente recette proposée par Marie-Françoise Prudhomme Mulero sur le groupe recettes cookeo dans la joie et la bonne humeur
Spanakopita
Recette: Plats, recettes cookeo groupe Facebook, Recettes de Marie-FrançoiseCuisine: FrançaiseDifficulté: Facile
Parts
4
partsTemps de préparation
15
minutesTemps de cuisson
33
minutes
Mode Préparation
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Ingrédients
2 oignons
Menthe (suivant goût)
Persil
200 gr de fêta
500 gr d’épinards frais
3 œufs
Sel, poivre
2 cs Huile d’olive
8 feuilles de filo (ou de bricks)
Etapes
- Émincer les oignons
- Les faire revenir 3 minutes avec les pousses d’épinards en mode dorer dans la cuve avec l’huile d’olive, en remuant bien
- Ajouter, la menthe et le persil hachés
Bien égoutter - En dehors du feu, ajouter les oeufs battus , la feta émiettée
- Disposer 3 feuilles de filo badigeonnées d’huile une par une, dans un plat
Etaler les épinards dessus - Recouvrir de feuilles de filo badigeonnées d’huile une par une
Prédécouper le dessus en portions pour faciliter le découpage
Cuire au four à 190 degrés pendant 30 minutes - Servir
Appareil
Cookeo
