C’est une recette proposée par Jean Chef sur le groupe Facebook cookeo Recettes. (crédit photo)
Velouté de carottes
Recette: recettes cookeo groupe Facebook, SoupesCuisine: FrançaiseDifficulté: Facile
Parts
4
partsTemps de préparation
10
minutesTemps de cuisson
24
minutes
Mode Préparation
Garde allumé votre écran le temps de préparer la recette
Ingrédients
4 carottes
2 pommes de terre
700 ml bouillon de poule
5 branches de persil
1 cc de curcuma
2 cs de crème fraîche
Sel et poivre
Etapes
- Peler et couper tous les légumes en dés, couvrir avec le bouillon de légumes, le persil, le curcuma, saler et poivrer.
- Lancer la cuisson en mode sous pression pendant 25mn, enlever un peu de jus de cuisson, passer au mixeur plongeant.
- Ajouter la crème fraîche, remettre un peu de jus suivant la texture de vôtre velouté, saler et poivrer au goût.
Appareil
Cookeo
